L’aria fredda o il caldo uccidono i germi?

di: Danielle Sandler

Inserito: 24 febbraio 2023 / 09:28 EST

Aggiornato: 24 febbraio 2023 / 09:28 EST

GAND, Virginia Occidentale (WVNS) – Mentre gli stili di vita post-pandemici iniziano a prendere piede, c’è ancora una domanda comune sulla possibilità o meno che l’aria fredda o il calore uccidano i germi.

È uno di quei periodi dell'anno in cui le temperature in costante cambiamento possono mostrare un aumento delle persone che mostrano segni e sintomi di malattia. A tutte le domande si può rispondere se i germi possono essere uccisi o meno in base alla temperatura.

L’aria fredda uccide i germi?

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), l’aria fredda e la neve non uccidono germi, batteri o virus. La maggior parte dei germi rimarrà dormiente a temperature gelide. Il virus dell’influenza può essere più resistente al freddo e può prosperare quando fa freddo durante l’inverno. Inoltre, quando batteri e virus entrano già nel corpo, l’ospite di solito avrà una temperatura calda, dove possono prosperare, a condizione che abbiano la giusta temperatura, come di solito è il caso.

I germi si diffondono più velocemente quando fa freddo?

Il freddo aiuta germi, batteri e virus a diventare più soggetti a diffondersi più rapidamente. Secondo il National Institutes of Health, "l'aria fredda protegge il virus formando uno strato esterno duro di gel involucro". Il virus rimarrà più a lungo nell’aria, aumentando così il rischio di trasmissione o di inalazione da parte di una persona. Anche se il freddo non sempre ci fa ammalare, può comunque renderci suscettibili ad ammalarci. I germi possono ancora rallentare, rimanere dormienti e può verificarsi la possibilità di morire se il tempo scende a temperature gelide.

Il calore uccide i germi?

Secondo l'OMS, "Germi, batteri e virus possono essere uccisi dal calore a 140º F o superiore". Il calore distruggerà la struttura molecolare dei germi, impedendo loro di attaccare l'ospite. Più alta è la temperatura, più velocemente i germi verranno uccisi. Un bagno o una doccia caldi purtroppo non uccidono i germi e l’umidità favorisce solo la crescita della muffa.

I germi si diffondono più velocemente quando fa caldo?

È più probabile che il clima caldo uccida o rallenti la diffusione della maggior parte dei germi, batteri e virus. L'elevata energia termica può ostruire la capsula protettiva esterna dei virus e sciogliersi esponendo il corpo fragile. Fa sì che la proteina contenuta nei germi e nei virus perda o deformi la sua forma. Alcuni virus possono sentirsi a proprio agio nei climi più caldi, quindi è comunque bene praticare una corretta igiene.

Quale temperatura uccide i germi in casa

Non tutto il calore può uccidere i germi. La maggior parte dei germi morirà a una temperatura compresa tra 165 e 250 gradi F (121 °C) entro un paio di minuti. Questa è la temperatura consigliata per riscaldare carne, pesce e maiale prima di servire e mangiare. Solo alcuni virus possono essere uccisi a temperature di 140 gradi F in acqua calda. Per la sterilizzazione a calore secco, la temperatura deve essere fino a 160°C (320 gradi F) per 2 ore o 170°C (338 gradi F) per 1 ora. Bere acqua bollita è meglio che bere acqua calda.

Come proteggersi da germi e virus

I germi saranno sempre presenti a seconda della temperatura perché reagiscono in modo diverso alle diverse temperature. Inoltre, gli agenti patogeni possono vivere sulle superfici e avere aspettative di vita diverse. Anche se alcuni germi possono essere dannosi, possono anche essere benefici e rafforzare il tuo sistema immunitario. Ma nel caso in cui ti ammali, i seguenti sono i modi per evitare di ammalarti di influenza in futuro.

L’aria fresca uccide i germi?

La ricerca dimostra che l’aria fresca esterna è un disinfettante naturale che uccide germi e batteri. Il contributo della luce solare come germicida per uccidere i virus dell'influenza è fondamentale anche quando si tratta di prendere aria fresca e proteggersi.

Perché prendiamo il raffreddore in inverno?

La mancanza di attività all’aria aperta è una delle ragioni per cui in inverno ci vengono il raffreddore e l’influenza. Il freddo indebolisce i meccanismi di difesa dell'organismo contro le infezioni. La mancanza di luce solare naturale è anche un altro motivo per cui ci ammaliamo durante le stagioni più fredde. Batteri e virus vivono più a lungo negli ambienti chiusi durante l’inverno poiché l’aria è meno umida che all’esterno.